El tomillo ha sido utilizado en la cocina y en la medicina durante miles de años. En el antiguó Egipto se utilizaba para embalsamar a los muertos por sus potentes propiedades como preservante y los antiguos griegos lo utilizaban en sus rituales sagrados por su aroma intenso, y como símbolo de coraje.
Originario del Sureste de Europa, se cree que existen más de 350 variedades de tomillo entre los que se encuentra en tomillo común y el tomillo limonero, que son utilizados frecuentemente en la cocina Persa, Griega, Italiana, Francesa y Española por nombrar unas cuantas.
Propiedades del tomillo
Esta hierba culinaria tiene varios compuestos como fitonutrientes, vitaminas y minerales que le otorgan propiedades medicinales que promueven la salud y ayudan a prevenir enfermedades.
Entre sus propiedades podemos destacar sus características anti bacteriales y anti fungicidas debido al Timol y otros aceites esenciales que se encuentran en esta hierba.
El tomillo también contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales esenciales para la salud. El tomillo es una de las fuentes más ricas de potasio, hierro, calcio, manganeso, magnesio y selenio. El potasio es esencial para el funcionamiento y control adecuado de los fluidos corporales, ayuda a mantener regulada la presión arterial y el ritmo cardíaco.
Otras propiedades del tomillo incluyen:
Tiene un alto contenido de vitamina A, complejo B, vitamina C, E y K.
Tiene un alto contenido de fibra
Tiene propiedades que ayudan contra las infecciones de garganta
Tiene propiedades que ayudan a relajar los músculos
Tomillo se usa como expectorante, desinfectante y en aromaterapia para relajar la tensión y nervios.
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Usos medicinales
Los usos del tomillo son tan variados que se incluyen en muchas recetas de medicinal alternativa, aromaterapia, medicina homeopatica, medicina tradicional, etc. Entre los usos del tomillo podemos listar los siguientes:
El te de tomillo, o infusión de sus hojas, es utilizado para aliviar los síntomas de la gripe y el resfriado.
El te frío de tomillo es utilizado como gárgaras o buches para aliviar el dolor de garganta y infecciones relacionadas
El te de tomillo se usa para aliviar problemas estomacales como indigestión y gases.
El tomillo molido y mezclado con miel se utiliza para calmar la tos persistente.
El aceite de tomillo es usado en muchas preparaciones comerciales de lavados bucales y desinfectantes.
El aceite esencial es utilizado en la aromaterapia para masajes vigorizantes que promueven la energía y agudizan los sentidos.
Un baño de tina con un puñado de hojas de tomillo hace maravillas para estimular los sentidos y desintoxicar la piel.
En la medicina homeopática se recomienda utilizar el aceite esencial de esta hierba en un difusor por sus propiedades anti bacteriales y su aroma tranquilizante.
El aceite tambien se puede combinar con otros aceites esenciales para producir productos de limpieza y desinfectantes no tóxicos.
Contraindicaciones en el uso del tomillo
Las preparaciones herbales son generalmente seguras para el consumo humano, pero el aceite esencial es exclusivamente para uso externo y no debe ser ingerido bajo ninguna circunstancia. El consumo de aceite de tomillo puede causar mareos, vómitos y dificultad para respirar.
Algunos doctores creen que las mujeres embarazadas no deben de consumirlo en ninguna de sus presentaciones.
